姚家泉，中共党员，一级高级技师，从事烹饪行业四十余年，曾经接待过朱镕基，李岚清，吴邦国等国家领导人。在蚌埠商贸学校任烹饪专业教师以来，多次指导学生获得安徽省及蚌埠市中职生技能大赛一等奖。

主讲课程：

餐饮企业运营与管理、中餐热菜理论与实训、中餐热菜技能大赛指导。

个人荣誉：

2011年外交部评选为驻外使馆先进工作者；2017年省烹饪协会授予年度餐饮业先进个人；2019年10月被聘世界西餐大赛安徽赛区专家组评委；2019年蚌埠市十大名菜评审组专业评委。

工作经历：

1975年11月至2001年1月，在蚌埠南山宾馆从事厨师以及厨师长工作。

2001年2月至2004年4月，被中华人民共和国外交部选派驻克罗地亚大使馆从事厨师工作。

2004年10月，外交部选派中国驻塞尔维亚大使馆从事厨师工作。

2009年10月至2012年9月，外交部派往驻中国驻黑山共和国大使馆从事厨师工作。

2012年10月至2018年1月，蚌埠瑞豪国际大酒店任行政总厨。