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“古蚌同心,互助共进” 蚌埠商贸学校烹饪教研组线上观摩学习“甬台温”三地中职烹饪专业产教融合研讨活动

【文章来源:】 【发布人:wph1】 【发布时间:2023-03-19】 【点击量:

为响应党的二十大报告精神,职教改革重心由“教育”转向“产教”。3月13日,对口合作帮扶我校的宁波古林职业高级中学向我校烹饪专业教师发出邀请,通过线上观摩交流形式参与“甬台温”三地中职烹饪专业产教融合教学研讨活动。

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学校高度重视,在校长室的指导下,教务处副主任郑少龙和宁波古林职业高级中学教务处密切沟通、对接落实,郑少龙强调此次线上交流观摩活动是一次难得的机会,烹饪组全体教师要认真观摩,虚心学习,不断拓宽思路,积极创新,全面促进学校教育教学工作高质量发展。

活动前召集烹饪组教师召开教研组会议,根据研讨活动内容,3月16日上午,教务处安排烹饪组全体教师在会议室集体观摩了教学活动课《长丝菊制作》《冷拼“围”的制作》《江“膳”如此多“椒”》。烹饪组教师边观摩边学习讨论,三门优秀课程的展示让烹饪组教师收获颇丰。

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 “古蚌同心,互助共进”,这次的线上观摩研讨学习活动是自去年11月蚌埠商贸学校和宁波古林职业中学签订对口帮扶协议后的首次交流活动,对促进我校烹饪专业教师成长起到了重要作用。两校结对交流推进了双方资源共享、文化融通,构建互利互赢学校共同体,为长三角职业教育发展做出贡献。